一、什么是小米油？

    小米煮粥時上面會浮著一層細膩、黏稠、膏油一樣的物質，那就是小米油，性味甘平，滋陰養力，營養豐富?，F在通過最新科學技術手段，可提取出營養更加全面、活性物質更豐富的小米油，可謂是小米之精華。

二、粟元小米油富含哪些營養物質？

    粟元小米油作為一種營養豐富的食用植物油脂，小米油中含有豐富的不飽和脂肪酸，以及各種營養物質，具體如下：

    粟元小米油中含有 90%以上的不飽和脂肪酸，屬人類必需脂肪酸。其中亞油酸占70%以上，亞油酸具有“血管清道夫”的美稱，是因為它能夠促進新陳代謝、調節內分泌、減緩衰老以及軟化心腦血管、促進血液循環；亞麻酸含量為3%以上，具有減少血栓形成、減少炎癥發生、提高人體免疫力、保護視力、降低血脂等重要生理功能。

    粟元小米油中還含有維生素 E、谷維素和植物甾醇等生物活性成分。其中，維生素 E能夠預防和減輕體內細胞膜脂質過氧化物的破壞，具有防癌、抗衰老等功能；谷維素含量約為2%,谷維素生理功能主要有：降低血脂、抵抗膽固醇的吸收和預防心血管疾病，改善睡眠質量。植物甾醇對人體具有較強的抗炎作用，具有降低膽固醇，預防治療冠狀動脈粥樣硬化類的心臟病，促進傷口愈。

    粟元小米油富含DHA、EPA，具有免疫調節、維護視網膜提高視力、補腦健腦等功效，對生長期的兒童有很好的功效。另外其中富含的酪氨酸酶可以抗衰老和防曬，對皮膚超級好，幫助女人美容養顏；

三、粟元小米油對于烹飪來說，有什么優勢？

    粟元小米油經過精煉，通過270度循環四次加熱后檢測，高溫也不會產生有害物質，適合中餐的烹飪習慣。

    做飯時無毒物，油煙少，它的低粘度使得食物烹煮時可以吸收較少的油，所以用量少，可以減少熱量吸收，是健康的低熱量首選；

    粟元小米油有少許小米清香，清淡純凈，既可以保持食物的色澤清亮卻不油膩，又可以最大限度的保留食物本味，符合現代人回歸自然的飲食理念。