我國糧食消費需求現階段仍處于剛性增長趨勢，到2020年糧食需求增量在1000億斤以上。但受耕地水資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻、玉米等主糧品種繼續增產的成本提高、空間變小、難度加大。另外受國內外糧價倒掛的影響，農民靠種三大糧的增收越來越難，種糧積極性也在日益降低。

       這種形勢下，中國傳統農作物——谷子的戰略意義日益凸顯。谷子最早起源于我國，是世界栽培最古老的作物。與水稻、小麥、玉米三大傳統主糧相比，具有諸多優勢：節水抗旱、耐貧瘠、耐儲藏、糧飼兼用。而且谷子和谷草均營養豐富，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所需的營養物質。

       將谷子列入國家主糧戰略規劃，符合中國國情和農情，對調整農產品結構、節約水資源、強健國民體質和提高中國農業全球競爭力都意義重大。

1、營養價值高

       小米的營養更豐富更均衡且屬溫性，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所需的營養物質；小米中蛋白質、碳水化合物含量相對大米和玉米較高，鈣和磷含量較大米高，鐵含量較大米、小麥和玉米都高，且富含特殊成分維生素A。

       無論是小米粥、小米飯還是小米粉等深加工產品，用于國人膳食結構的改良都意義重大。 從養生學來講，大量的營養學研究都已達成一個共識，對中國人體質特征而言，小米的營養結構更適宜，更有利于國民強健體質。

2、耐旱節水

       由于谷子屬于耐旱品種，和小麥、玉米相比，用水量僅是前者的50—60%比例。特別適宜在西北、華北等干旱和半干旱地區種植，且可能成為帶來較大的經濟收益。

3、易存儲

       谷子和現有三大主糧相比，具有更耐儲藏的物理特性。谷子的耐儲存性是玉米的四倍，是水稻和小麥的三倍以上。耐儲存能力對于宏觀調劑生產與庫存，對于提高其商品性和建立更大的市場范圍都會帶來更好的便利性和經濟性。

4、谷草營養價值大

       谷草的蛋白質、碳水化合物、糖份等含量都高于一般品種的稻草、麥秸和玉米稈。應用生物發酵技術的良好發展，促使將來無論是還田還是作為飼草，谷草對土壤修復的貢獻度和增加草食動物優質飼草供給，都有更好的經濟性和適用性。

5、全球糧食市場競爭力

       水稻、小麥和玉米在全球市場上，由于內在低價和高壓庫存之壓，外在質量及價格之壓，都很難建立起獨特的競爭力。

       而谷子，不僅生育期短、營養價值高，特別耐旱，而且我國在谷子的知識產權方面也有著先天的優勢。通過體制創新和科技支撐，深挖細化谷子的潛在優勢，可以在全球糧食市場擁有獨特的差異化競爭力，成為我國最具大批量出口潛力且最能賣出好價錢的糧食品種。

       從這個意義上說，谷子可能成為中國糧食全球戰略中的一個重大資源性武器。

       種植面積：我國谷子在50年代種植面積曾達到過1.5億畝以上。而近幾十年全國谷子的種植面積基本保持在800—900萬畝之間。由于近年來小米價位較高，導致種植面積持續增加。由于受2015年和2016年大幅下調玉米種植面積的影響，也間接導致谷子種植面積持續增加。

       種植水平：我國的谷子種植技術落后，機械化程度低，精量播種目前還難以實現，人工投入量大、費時費工，全程機械化還未形成產業配套。

       加工層次：我國80%以上谷子用作米粥，谷子加工出的小米，易被人體消化吸收，故被稱為“保健米”。但我國的小米還只在于簡單的加工，水平相對較低，并且針對谷子的精深加工領域還較為空白，加工技術明顯落后。

1、主糧戰略性結構調整。

       將小米作為“糧食均衡安全戰略”中糧食結構調整的一大方向，用大格局觀做好國內外前瞻性全球戰略合理布局。推動我國谷子價值創造最大化，打造中國金谷品牌戰略之路，實現整個產業的大躍升，提高我國谷子在全球的國際競爭力和影響力。

2、科技攻關。

       提高對小米種植、加工產業重要性的認識，將“科技創新”作為技術引領，對所有全產業鏈的各關鏈環節進行基礎性研究和開發，重點解決良種良法攻關開發和機械化創新研發、打開低產低效和種管收費工費時等制約短板，加速攻破谷子產業化的核心難點。

3、建立谷子產業標準。

       推動谷子產業分子育種、基因育種和生態化種植等產業鏈各關鍵環節的標準化體系創建，讓谷子產業一開始就瞄準國際化最前沿水平進行各產業鏈核心和關鍵環節的高水平約束和高標準體系的建立。

4、加大在種植和深加工方面的扶持力度。

       在華北平原、新疆、內蒙等水資源缺乏區域，加大政策力度和科技支撐，對谷子廣泛化種植進行產業化支持。創造出相關鼓勵政策和專項政策支持資金，對谷子深加工進行政策支持和市場化激勵，加快提高谷子的附加值和更大程度的市場化推廣。

小米不小，谷子不俗。

 將中國谷子推向世界，是大戰略，也是大生態，還蘊含著重大商業機會。戰略核心是做大，形成規模，形成強勢。這需要政府創新產業扶持方式，更需要企業組織高水平的商業運營。

       華夏粟糧長期致力于以小米為中心的健康食品和精準營養食品的開發及產業化發展，傳承華夏飲食文化，開創適合華夏民族體質的健康飲食理念。大力推廣谷子產業良性發展，立志于提高旱地糧食產量、保障國家糧食安全、推進農業高效節水、促進農牧協調發展。

       華夏粟糧多年來與河南省安陽市農業科學院谷子研究所（國家谷子中心河南分中心）建立了深度而廣泛的戰略合作，聯合成立了育種科研平臺，共同培育出適合廣泛種植區的多個優良品種。近兩年更是在金質品種豫谷-18的基礎上通過雜交組合篩選培育出的抗除草劑品種具有抗除草劑的優勢性狀，而且還保留了原來品種的優良品性。華夏粟糧近年來在河南、新疆、甘肅等地區開展了大面積的豫谷種植推廣工作，積累了大量的規模化種植推廣經驗，其中種養加模式示范效果顯著，為當地農民增收、農業結構調整做出了自己的貢獻，受到了各級政府及人民群眾的一致好評。